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胡蘿蔔餡素包子的食材和調料：麵粉500克胡蘿蔔3根（大一點的）酵母粉5克粉條1小把小蔥1小把花椒粉少許食用油3大勺（如果用的是味道比較中的黃豆油花生油等一定要先炸熟晾涼再用，不然會……
胡蘿蔔餡素包子的食材和調料
麵粉 500g 胡蘿蔔 3根（大一點的） 酵母粉 5g 粉條 1小把 小蔥 1小把 花椒粉 少許 食用油 3大勺（如果用的是味道比較中的黃豆油花生油等一定要先炸熟晾涼再用，不然會有異味） 鹽 適量
胡蘿蔔餡素包子的的家常做法，最正宗胡蘿蔔餡素包子怎麼做好吃
將胡蘿蔔去皮切成片
放入沸水中汆燙1分鐘，撈出過涼水撈出
將燙好的胡蘿蔔剁成細末
粉條也用熱水燙軟撈出切成末
將胡蘿蔔末、粉條末、蔥花放入盆中
放入油、鹽、花椒粉拌勻，嘗一下鹹味
將500g放入250g溫水和5g酵母和成麵糰發酵后取出，將麵糰搓成長條切成小段
取一小段擀成中間厚四周薄的圓皮，放入拌好的胡蘿蔔餡
將圓皮四周提起來捏著摺子包成包子
放入抹油的蒸簾上蓋上鍋蓋餳（靜置）20分鐘，開中火開鍋后再蒸20分鐘（包子大又多的話蒸25分鐘）關火后等2分鐘再開鍋蓋即可
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