木耳雞蛋胡蘿蔔餡包子1.木耳提前3小時泡發。2準備2個雞蛋，打散，煎至雞蛋碎，倒入盆里。(幾個雞蛋按餡的多少來定)3.胡蘿蔔切片，和泡發好的木耳下鍋焯一下。撈出用水沖涼。把胡蘿蔔片和木耳攥……
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木耳雞蛋胡蘿蔔餡包子
1.木耳提前3小時泡發。
2準備2個雞蛋，打散，煎至雞蛋碎，倒入盆里。(幾個雞蛋按餡的多少來定)
3.胡蘿蔔切片，和泡發好的木耳下鍋焯一下。撈出用水沖涼。把胡蘿蔔片和木耳攥下水分，切碎裝盆。(不用攥的太干，一點水分沒有太干不好吃了)
4.粉絲用開水燙軟，切段。蔥洗凈切碎，放入盆里。
5.盆里放鹽、十三香、雞精、生抽、油適量拌勻。
6.包好醒發20分鐘，大火蒸18分鐘，關火燜5分鐘掀蓋，裝盤開吃。
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