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義式漁夫湯飯的原料/調料：(1)米150公克(2)蝦仁8個(2)淡菜8個(2)烏?150公克(3)橄欖油4大匙(3)蒜頭(切碎)少許(3)九層塔少許(4)白葡萄酒3大匙(4)……
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義式漁夫湯飯的原料/調料
(1)米 150公克
(2)蝦仁 8個 (2)淡菜 8個 (2)烏?150公克
(3)橄欖油 4大匙 (3)蒜頭(切碎) 少許 (3)九層塔 少許
(4)白葡萄酒 3大匙 (4)蕃茄(切碎) 150公克 (4)蕃茄煳 少許 (4)黑橄欖片 少許 (4)巴西里 少許
如何做義式漁夫湯飯：
(1)將材料2的所有海鮮洗凈，加入少許白葡萄酒，加蓋蒸熟取出後備用。
(2)在鍋中加入橄欖油，加入蒜末、洋蔥丁及九層塔炒香。
(3)將米洗凈后，加入拌炒，倒入白葡萄酒，然後再放入番茄、番茄煳與黑橄欖片一起拌炒。
(4)將魚高湯慢慢加入，當湯飯熟透后，加入蒸熟的海鮮與巴西里，最後加入鹽與胡椒粉調味即可。
趕快試試吧，做一道屬於你的義式漁夫湯飯。
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