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豬肉蝦肉春卷

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豬肉蝦肉春卷介紹

簡介: 這些美味的春卷由蔬菜，海鮮和豬肉一起組成。很適合各種聚會。你可以在超市裡找到春卷皮。 材料: 米線50克，雞蛋4隻，打散，洋蔥1個，切細碎，蘑菇50克，切塊，蝦……

豬肉蝦肉春卷詳細內容

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豬肉蝦肉春卷
簡介:

這些美味的春卷由蔬菜，海鮮和豬肉一起組成。很適合各種聚會。你可以在超市裡找到春卷皮。

材料:

米線50g，雞蛋4隻，打散，洋蔥1個，切細碎，蘑菇50g，切塊，蝦肉半罐200g，瀝干水分，切塊，豬肉末500g，蔬菜油2湯匙，胡蘿蔔1根，切碎，螃蟹肉50g，豆芽75g，白鬍椒粉2小搓，醬油1湯匙，魚露3湯匙，蒜頭1個，切碎，春卷皮20張，菜籽油炸春卷用

豬肉蝦肉春卷做法:

1.將米線在溫水裡浸泡30分鐘，瀝干水分。
2.用一個大碗，將米線、雞蛋、洋蔥、蘑菇、蝦肉、豬肉、蔬菜油、胡蘿蔔、蟹肉、豆芽、胡椒、醬油，魚露和蒜末攪拌在一起。
3.將每張春卷皮用濕布軟化后，將2-3湯匙的餡放到每張春卷皮上，捲起來後放置30分鐘。
4.用一個大炒鍋， 將油熱到190度。
5.一次將1-2個春卷放油鍋里炸直到變金黃為止，大約3分鐘。取出后在廚房用餐巾紙上吸掉多餘的油份即可。

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