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用料白菜100g蝦200g豆腐1塊肉糜100g枸杞適量蔥適量姜適量鹽適量白糖適量料酒適量醬油適量麻油適量味精適量蝦肉水晶包的做法步驟1.白菜葉用開水……
喜歡這些美食嗎？
1.白菜葉用開水綽一下撈出待用豆腐用開水綽一下蝦去殼，用牙籤去背上黑線.香菇切碎待用。
2.白菜葉用刀修成圓型，（修下的下腳料放餡里不浪費）。把蝦剁碎，豆腐剁碎，枸杞剁碎，加肉糜，加蔥，姜，鹽，白糖，料酒，鮮醬油，麻油，味精攪拌。
3.用一小碗墊底，就可以包了。
4.隔水蒸十分鐘（本來應該用蔥打結，但是一直斷，我只好改用紗線了，忘記剪短了）。
5.把蒸好盆里的汁倒鍋里，放鹽與味精，蔥花，用水澱粉勾芡，澆在上面.（我的醬油放錯了，顏色深了）。
餡可以根據自己的愛好調整，可以放胡蘿蔔，白蘿蔔，粉絲，竹筍，黑木耳等。
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