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日式咖喱堡的功效與作用：牛奶：富含蛋白質黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇豬肉：補腎、滋陰、益氣日式咖喱堡的製作材料：高粉400g咖喱粉10g砂糖32g鹽4g酵母5g全蛋32g……
日式咖喱堡的功效與作用
牛奶：富含蛋白質
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
豬肉：補腎、滋陰、益氣
日式咖喱堡的製作材料
高粉400g 咖喱粉10g 砂糖32g 鹽4g 酵母5g 全蛋32g 奶粉16g 牛奶270g 黃油35g 豬肉100g 咖喱2小塊 蒜2瓣 姜2片 椰漿2大勺 高糖少許 檸檬汁少許
日式咖喱堡的家常做法
1.將粉類投入攪拌桶，在倒入液體
2.后油法攪拌至擴展階段后基礎發酵1小時至2倍大
3.基礎發酵后，分割6等份，滾圓鬆弛10分鐘
4.將麵糰擀長包入肉餡
5.底部捏緊成長條狀
6.將麵糰盤起，用手稍稍從頂部按壓
7.最後放濕潤處發酵半小時后，表面刷蛋液，篩少量高粉上下火180度，25分鐘
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