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材料: 熟牛肉150公克,洋蔥50公克,馬鈴薯30公克,紅蘿蔔30公克,拉麵150公克,咖哩牛肉湯頭500?,鹽1/2茶匙,糖1/4茶匙,椰漿20?,咖哩粉1/4茶匙,油1茶匙 咖哩牛……
熟牛肉150公克,洋蔥50公克,馬鈴薯30公克,紅蘿蔔30公克,拉麵150公克,咖哩牛肉湯頭500?,鹽1/2茶匙,糖1/4茶匙,椰漿20?,咖哩粉1/4茶匙,油1茶匙
1.取之前湯頭中的熟牛肉切塊;洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切丁備用。將面燙熟放進碗內備用。
2.在炒鍋內加入沙拉油、咖哩粉以小火炒香2分鐘,放入洋蔥丁炒2分鐘,再放入牛肉、馬鈴薯、紅蘿蔔,轉中火炒約1分鐘。
3.最後倒進咖哩牛肉湯頭,加鹽、糖、椰漿調味,以小火煮約10分鐘至材料軟透后倒入面碗內即可。
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