墨魚丸披薩

製作時間：1-2小時

用餐人數：1-2人

墨魚丸披薩的簡介：

昨天一個人在家，突然想吃披薩，但是家裡沒有芝士，連午覺也不睡去超市買芝士回來，由於是一個人吃，所以麵粉我只用了100g。婆婆快遞來的墨魚丸還有半包，拿了兩個做了墨魚丸披薩，很好吃。

墨魚丸披薩的食材：

墨魚丸披薩的做法步驟：

1.準備的材料，肉末加入糖、生抽、料酒油腌制，番茄半個，一半切碎，一半切片，洋蔥1/5個，一半切碎，一半切絲，墨魚丸切片

2.把切碎的番茄和洋蔥、肉末一起下鍋炒，直到肉末變色加入適量的黑胡椒粉炒均勻上碟備用

3.馬蘇里拉芝士切成條狀

4.高筋麵粉加入3g糖，酵母用溫水融化，倒入酵母水和成光滑的麵糰，再加入10g黃油，直到黃油被麵糰吸收，和成光滑的麵糰發酵

5.發酵好的麵糰

6.擀成圓片放在披薩盤上，用叉在麵糰紮上孔

7.加入炒好洋蔥番茄肉末，然後加一層芝士，再加入番茄片和洋蔥絲，最後加入墨魚丸片

8.在披薩面片周圍刷上一層食用油

9.烤箱預熱后210度，上下火，中層15分鐘

10.15分鐘后取出，再撒上一層芝士

11.放入烤箱再烤5分鐘

12.烤好的披薩

小貼士

餡料選擇自己喜歡的就好，烤前在周邊刷上油烤出來后，邊邊會脆脆的很好吃