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製作時間:30分鐘-1小時用餐人數:1-2人香香的黃油小蛋糕的簡介:非常好吃的一款蛋糕,有非常濃郁的黃油味道!口感紮實,不油膩!香香的黃油小蛋糕的食材:主料:低粉200g黃油100g糖100g蛋3……
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製作時間:30分鐘-1小時
用餐人數:1-2人
香香的黃油小蛋糕的簡介:
非常好吃的一款蛋糕,有非常濃郁的黃油味道!口感紮實,不油膩!
香香的黃油小蛋糕的食材:
材料 低粉200g 黃油100g 糖100g 蛋3個 輔料: 檸檬汁15ml 泡打粉3g香香的黃油小蛋糕的做法步驟:
1.黃油室溫軟化后,加入50g糖,打發到羽毛狀,分3次加入蛋液,打勻
2.篩入麵粉,打勻。
3.蛋白分3次加入50g糖,打到有短小直立尖。
4.蛋白與蛋黃糊拌勻。
5.倒入模中
6.烤箱預熱,170度,30分鐘左右
7.取出,放篩網放涼。
小貼士
全程都用電動打蛋器攪拌,因為糊很粘稠,用攪拌刀很難拌勻。
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