香香的黃油小蛋糕介紹

製作時間:30分鐘-1小時用餐人數:1-2人香香的黃油小蛋糕的簡介:非常好吃的一款蛋糕,有非常濃郁的黃油味道!口感紮實,不油膩!香香的黃油小蛋糕的食材:主料:低粉200g黃油100g糖100g蛋3……

香香的黃油小蛋糕詳細內容

香香的黃油小蛋糕

製作時間:30分鐘-1小時

用餐人數:1-2人

香香的黃油小蛋糕的簡介:

非常好吃的一款蛋糕,有非常濃郁的黃油味道!口感紮實,不油膩!

香香的黃油小蛋糕的食材:

材料 低粉200g 黃油100g 糖100g 蛋3個 輔料: 檸檬汁15ml 泡打粉3g

香香的黃油小蛋糕的做法步驟:

1.黃油室溫軟化后,加入50g糖,打發到羽毛狀,分3次加入蛋液,打勻

2.篩入麵粉,打勻。

3.蛋白分3次加入50g糖,打到有短小直立尖。

4.蛋白與蛋黃糊拌勻。

5.倒入模中

6.烤箱預熱,170度,30分鐘左右

7.取出,放篩網放涼。

小貼士

全程都用電動打蛋器攪拌,因為糊很粘稠,用攪拌刀很難拌勻。