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香香果仁麵包的功效與作用:牛奶:富含蛋白質黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇香香果仁麵包的製作材料:高粉270克果仁(烤熟的花生芝麻腰果)55克奶粉25克糖35克鹽3克酵母4克……
香香果仁麵包的功效與作用
牛奶:富含蛋白質
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
香香果仁麵包的製作材料
高粉270g 果仁(烤熟的花生 芝麻 腰果)55g 奶粉25g 糖35g 鹽3g 酵母4g 蛋液50g 牛奶110g 黃油15g
香香果仁麵包的家常做法
1.烤熟的花生,芝麻和腰果一起用料理機打成果仁碎
2.除黃油,果仁外,其他原料混合揉成均勻麵糰后,加入黃油揉至擴展階段,再加入果仁碎,揉均勻即可
3.放盆內,置溫暖處做基礎發酵
4.基礎發酵完畢,排氣,取出,分割9等份,滾圓,中間發酵15分鐘
5.逐個排氣,再滾圓,間隔排放於烤盤中,最後發酵至兩倍大
6.表面刷上蛋液,送入180度預熱好的烤箱。中層,15分鐘,上色後記得加蓋錫紙
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