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藍莓牛奶麵包的功效與作用：蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目藍莓牛奶麵包的製作材料：高粉230克低粉100克細砂糖65克細鹽3克……
藍莓牛奶麵包的功效與作用
蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
藍莓牛奶麵包的製作材料
高粉230g 低粉100g 細砂糖65g 細鹽3g 酵母3g 奶粉10g 蜂蜜10g 全蛋33g 清水170g 藍莓醬適量 墨西哥醬 黃油100g 雞蛋100g 砂糖100g
藍莓牛奶麵包的家常做法
1.材料全部倒入盆中，混合均勻
2.加入黃油，揉至光滑麵糰
3.再放入盆中，蓋上保鮮膜發酵30分鐘
4.待麵糰發酵好，分割成每個約60g，搓圓靜止20分鐘
5.用手略微壓扁，包如藍莓果醬
6.待麵糰發酵至2倍大，麵糰表面擠一點點藍莓醬
7.墨西哥醬裝入裱花袋，在麵糰表面轉圈擠上墨西哥醬。（細砂糖加入全蛋液一同攪拌，依序加入低粉在加入融化黃油再次攪拌均勻即可。）
8.放入烤箱，180度烤12-14分鐘
9.待涼撒上糖粉，在放上藍莓即可
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