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海苔培根麵包卷的功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇海苔培根麵包卷的製作材料：金像高粉220克水130克乾酵母4克低粉60克白砂糖20克鹽5克水40克黃油30克海……
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海苔培根麵包卷的功效與作用
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
海苔培根麵包卷的製作材料
金像高粉220g 水130g 乾酵母4g 低粉60g 白砂糖20g 鹽5g 水40g 黃油30g
海苔培根麵包卷的家常做法
1.中種材料混合成團
2.發酵至3倍大
3.和主麵糰中除黃油外材料混合，揉至出筋，加入軟化的黃油，揉至擴展階段，室溫鬆弛半個小時
4.分割成6份，排氣后滾圓，室溫鬆弛10分鐘
5.取一個麵糰，擀成橢圓形
6.翻面，輕拉四角成長方形
7.在麵糰的左側依次放上海苔片、培根片，撒上香草
8.把右側的麵糰翻蓋在放了餡料的左側麵糰上
9.自上而下捲起，捏緊收口
10.排入紙模中
11.溫暖處，進行二次發酵，發至2倍大，表面刷全蛋液
12.入預熱180度的烤箱，中下層，上下火，20分鐘左右，出爐后，冷卻至室溫，密封保存
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