胡蘿蔔蘋果沙拉

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

胡蘿蔔蘋果沙拉的簡介：

這次很開心得到了新力鋯刀的試用機會。在構思試用菜譜的時候想：做一道怎樣的菜才能襯托出刀具的優勢呢？
陶瓷刀的優勢在於陶瓷材料的化學穩定性極強，耐酸鹼、永不生鏽變色。切割時不會與食物發生任何化學反應，保持食物原本的新鮮、美味。
那麼我們平時用不鏽鋼刀具切什麼最容易氧化變色呢——我最先想到的是水果，尤其是蘋果之類。
所以我決定做一道和蘋果有關的菜，於是就想起這道以前在一本書中看到的《胡蘿蔔蘋果沙拉》。
這可以說是一道非常健康的減肥、美容、護膚的低卡美味沙拉。
胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素可以維持眼睛和皮膚的健康；蘋果中的果膠能夠清理腸道，都是美容瘦身的優質食材。
在看食材表的時候你一定會驚呼：蘋果和洋蔥、羅勒搭配？能好吃嗎？
我可以很負責任滴告訴你：非常滴好吃！既清爽又美味，完全不是你想象中的沖味，他們搭配在一起非常和諧，蘋果的酸甜被襯托得異常迷人，讓人慾罷不能。
試用這套鋯刀來操作這道菜，輕巧、鋒利就不用說了，果然用它來切好的蘋果片真的是不容易氧化變色哦~~這點大大優於普通刀具~真心贊啊~~

胡蘿蔔蘋果沙拉的食材：

胡蘿蔔蘋果沙拉的做法步驟：

1.將食材洗凈

2.將核桃仁入鍋或烤箱 烤脆

3.將胡蘿蔔去皮切成絲

4.將蘋果去芯切成半月形片

5.洋蔥切末

6.將新鮮羅勒葉切碎

7.把洋蔥碎放入碗中，加入2大勺橄欖油，檸檬擠汁加入其中，再加入少許鹽和黑胡椒碎拌勻調成沙拉汁

8.將蘋果片、胡蘿蔔、羅勒、核桃仁放入大碗中，加入調好的沙拉汁拌勻即可裝盤食用了

小貼士

這道菜最好選用質地爽脆、酸甜適中的蘋果口感最好。