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草莓干，我想做Ｎ久了，這個星期天才動手，但是草莓老貴呀，17塊錢一斤，還不算很好那種，做好了曬一曬，就沒多少東西了，但是玩一玩又何妨;有小許韌性,酸酸甜甜的草莓干真好吃還要記住的一點就是煮草莓的糖液不要倒掉,留著做果凍(或飲品),那……
草莓干，我想做Ｎ久了，這個星期天才動手，但是草莓老貴呀，
17塊錢一斤，還不算很好那種，做好了曬一曬，就沒多少東西
了，但是玩一玩又何妨;有小許韌性,酸酸甜甜的草莓干真好吃
還要記住的一點就是煮草莓的糖液不要倒掉,留著做果凍(或飲
品),那是我的拿手好戲
材料草莓 糖
做法:
1 備材料,草莓的蒂我沒去掉,不喜歡的就摘去吧
2 把草莓用淡鹽水泡10分鐘左右,晾去水份
3 在盛草莓的盤裡倒入適量的糖
4 靜置4小時左右
5 把鍋放上爐子上小火煮草莓15分鐘
6 把煮好的草莓晾涼
7 把草莓糖液過濾去(不要倒掉,留著做果凍或飲品),用烤盤盛好草莓,放在150度的
烤箱內烤1小時后取出,中途取出翻動一下
8 把烤去大部份水份的草莓放在通風有陽光的地方晒晒,直至草莓含水量只有20%
即可
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