美好下午茶椰絲小餅

雖然已是冬天，南方這邊卻依然溫暖，馬上就到年底了，各種忙碌也接近尾聲了，這段時間天天都是陽光明媚，人的心情也變得愉悅起來。美好的下午，怎麼能少得了下午茶呢？一杯菊花茶，幾塊小餅乾，讓人感謝這美好的時光吧！

家裡的烤箱用了差不多5年了，早就想換了，正好收到了客浦的新產品：TO5330多功能獨立控溫和面電烤箱。當時真的特別的好奇可以和面的烤箱是什麼樣子的，又是麵包機，又是烤箱，簡直太神奇了吧？

進口和面電機，堅固耐用；螺旋式發熱管均勻烘烤，上下管獨立控

溫，機械式可調操作食物品質更有保證；33L全能家用電烤箱，5檔開

門設計，內外兼修：表層+內膽帶不粘塗層，清潔更方便！

和面桶非常的好拆卸。不但可以做麵包，還可以和面做餃子包子饅頭。。省時省心省力，徹底解放你的雙手。

烤盤，烤網，接渣盤，烤架夾，量杯，量勺，電機蓋，麵包桶，電子稱。

和面烤箱一體機，即省了時間也省錢哈，最重要的是不怎麼佔地方，我就比較喜歡這一點。

想要了解更多，請點擊這裡：

http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.1.GyeUyL&id=36903896634&ad_id=&am_id=&cm_id=140105335569ed55e27b&pm_id=

椰絲小餅

美好下午茶椰絲小餅的家常做法，美好下午茶椰絲小餅怎麼做好吃

先準備好材料低筋麵粉100g，黃油65g，蛋液30g，糖粉45g，椰絲35g，椰蓉適量。

1.黃油切小塊，軟化后稍微打散。

2.倒入糖粉，攪至體積稍微變大。

3.分2次倒入蛋液，每次攪至蛋液和黃油徹底融合后再打入下一次，以免油水分離。

4.攪打至黃油體積變大，蓬鬆即可。

5.篩入低粉。

6.稍微攪拌均勻后，加入椰絲（椰絲提前剪短一些）。

7.拌均勻，不要過度攪拌。

8.把拌好的麵糊倒入保鮮袋中，整好型，放人冰箱冷凍30分鐘。

9.凍硬后，切成小塊。

10.依次碼好在烤盤裡，並在表面撒上適量的椰蓉。

11.放人預熱好的烤箱里，中層，上下火，170°，烤20分鐘左右即可。

12.烤好后的樣子。

美味小貼士

加蛋液的時候注意，最好分次加入，每次等蛋液和黃油徹底融合后再加下一次，以免油水分離。

麵糊不要過度攪拌，拌勻即可，以免做出來的餅乾變硬。

烤的時候注意觀察，有時候厚薄會不同，烤的時間也要相應的調整。