牛排意麵

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牛排意麵介紹

牛排意麵的主料:牛肉(250克)義大利面(1小把)西紅柿(1個)做牛排意麵所需廚具:不粘鍋牛排意麵的做法圖解步驟1.牛肉切成厚片用刀背拍松。2.加入牛排醬腌一會。3.鍋上燒水煮熟義大利面,……

牛排意麵詳細內容

牛排意麵

牛排意麵的材料

牛肉 (250g) 義大利面 (1小把) 西紅柿 (1個)

做牛排意麵所需做法

不粘鍋

牛排意麵的做法步驟

1.牛肉切成厚片用刀背拍松。

2.加入牛排醬腌一會。

3.鍋上燒水煮熟義大利面,西紅柿去皮切塊。

4.不粘鍋倒入一點油,加入番茄醬,白糖炒一炒。

5.加入西紅柿翻炒。

6.將西紅柿鏟碎炒至濃稠關火,加點鹽拌勻。

7.洋蔥切小塊。

8.不粘鍋放入黃油融化。

9.放入腌好的牛排中大火煎制。

10.煎至兩面表皮微焦繼續改小火煎熟。

11.取出牛排放入洋蔥煎至斷生。

12.牛排醬。

13.牛排裝盤擠上牛排醬,意麵淋上炒好的茄汁。

小貼士

煎牛排時剛開始用中大火煎制,可以鎖住牛排的水分,煎至表皮微焦時改小火。