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泰式檸檬扒雞的原料：全雞1隻(約1.1公斤)冷開水1000cc洋蔥塊30公克檸檬片20公克月桂葉5片調味料：醬油200cc稻香米酒50cc泰式辣椒醬100公克魚露100cc細砂糖50……
喜歡這些美食嗎？
泰式檸檬扒雞的原料：
全雞 1隻(約1.1公斤) 冷開水 1000cc 洋蔥塊 30公克 檸檬片 20公克 月桂葉 5片
調味料：醬油 200cc 稻香米酒 50cc 泰式辣椒醬 100公克 魚露 100cc 細砂糖 50公克 中粗黑胡椒粉 10公克 蕃茄醬 20公克
檸檬擦醬 ： 味? 30cc 檸檬汁 20cc
如何做泰式檸檬扒雞：
1.用刀將全雞從雞胸處切下，將胸部翻開朝上備用(如果胸腔內有內臟要完全取出)；將檸檬擦醬材料混合均勻備用。
2.準備容器，加入冷開水、洋蔥塊、檸檬片、月桂葉與所有調味料，然後利用打蛋器攪拌，直到調味料完全溶解為止。
3.將作法2調好的腌汁裝入全雞體內，再放入冰藏冷藏20小時。
4.取出全雞放入烤箱，以上、下火各200度烤50分鐘，烤好后塗上一層檸檬擦醬再烤5分鐘即可。
趕快試試吧，做一道屬於你的泰式檸檬扒雞。
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