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威尼斯海鮮面的配料:〖主料〗：貽貝2粒、蝦仁50克、魚肉50克、花枝50克、蟹腳肉50克、蘭花蚌50克、蟹身1雙、草蝦1尾〖輔料〗：洋蔥1/4顆、大蒜3瓣、九層塔2枝、芹菜1枝、義大利面50克〖調料/腌料〗：白……
威尼斯海鮮面的配料:
〖主料〗：貽貝2粒、蝦仁50g、魚肉50g、花枝50g、蟹腳肉50g、蘭花蚌50g、蟹身1雙、草蝦1尾
〖輔料〗：洋蔥1/4顆、大蒜3瓣、九層塔2枝、芹菜1枝、義大利面50g
〖調料/腌料〗：白酒30cc、海鮮高湯500cc
如何做威尼斯海鮮面：
1.用橄欖油將洋蔥、大蒜8分鐘小火爆香。
2.將海鮮料放入炒鍋，並淋上白酒拌炒至熟。
3.將炒好的海鮮料置入海鮮高湯中燉煮。
4.放入九層塔和芹菜
5.最後加入煮熟的義大利面即成。
趕快試試吧，做一道屬於你的威尼斯海鮮面。
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