土豆泥沙拉食材土豆、沙拉醬、雞蛋、黃瓜、食用鹽，海苔、紫甘藍。做法1、土豆洗凈、去皮，切片，上鍋蒸熟。2、雞蛋可以與土豆片一起蒸熟，涼後去皮，蛋白切成小粒，蛋黃捻成泥，黃瓜切成小粒。3、蒸熟的土豆壓成……
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土豆泥沙拉
食材
土豆、沙拉醬、雞蛋、黃瓜、食用鹽，海苔、紫甘藍。
做法
1、土豆洗凈、去皮，切片，上鍋蒸熟。
2、雞蛋可以與土豆片一起蒸熟，涼後去皮，蛋白切成小粒，蛋黃捻成泥，黃瓜切成小粒。
3、蒸熟的土豆壓成泥，加入適量牛奶拌勻。
4、蛋白、蛋黃、黃瓜及2大勺沙拉醬一起加入土豆泥中拌勻。
5、把土豆泥整理成喜歡的形狀，把沙拉醬裝入裱花袋子，剪一個小口，做一下裝飾即可，再用海苔碎和黃瓜碎、紫甘藍放在土豆泥上面點綴一下。
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