蒸碗酥肉的做法

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蒸碗酥肉的做法介紹

蒸碗酥肉材料:豬肉300克、麵粉適量、食用油適量、鹽適量、味精2勺、醬油2、料酒1勺、蔥1段、姜2片、雞蛋1個做法:1、把買回來的豬肉切成不規則長條2、找個小盆,放入麵粉,雞蛋一個,鹽少許,水適量。放……

蒸碗酥肉的做法詳細內容

蒸碗酥肉

蒸碗酥肉的做法


材料:

豬肉300克、麵粉適量、食用油適量、鹽適量、味精2勺、醬油2、料酒1勺、蔥1段、姜2片、雞蛋1個

做法:

1、把買回來的豬肉切成不規則長條

2、找個小盆,放入麵粉,雞蛋一個,鹽少許,水適量。放入少許食用油

3、把切好的碎肉,放入麵糊中,腌制10分鐘。油中火燒熱,把拌上面糊的碎肉炸至7分熟

4、把炸好的酥肉放入碗中,澆上醬油水(醬油,鹽,味精,料酒)放入鍋中,大火蒸1個半小時即可