金銀蒜烤生蚝的做法介紹

金銀蒜烤生蚝食材生蚝、大蒜、小蔥、生薑、蒜蓉剁椒、玉米油。做法1、生蚝先用清水沖洗表面的泥土,再用刷子仔細把縫隙中的泥土刷乾淨。2、先用螺絲刀撬開一個小口子,再用小刀沿著開口處將貝柱割斷。3、很輕鬆就……

金銀蒜烤生蚝的做法詳細內容

金銀蒜烤生蚝

金銀蒜烤生蚝的做法

食材

生蚝、大蒜、小蔥、生薑、蒜蓉剁椒、玉米油。

做法

1、生蚝先用清水沖洗表面的泥土,再用刷子仔細把縫隙中的泥土刷乾淨。

2、先用螺絲刀撬開一個小口子,再用小刀沿著開口處將貝柱割斷。

3、很輕鬆就能將生蚝的殼分開,用清水沖洗乾淨肉中粘著的雜物。

4、將去殼的生蚝擺放在平盤中。

5、另外準備蔥,姜,蒜和蒜蓉剁椒,將蔥姜蒜分別切成碎末。

6、鍋中放入一勺玉米油,先放入薑末爆鍋,再放入一半的蒜蓉煸炒。

7、小火炒至金黃色以後盛出來備用。

8、將生蒜蓉撒入到生蚝中,再撒入一層炒熟的蒜蓉。

9、烤箱提前預熱,烤盤放入中層,200度熱風烘烤10分鐘。

10、出鍋後放入少許蒜蓉剁椒,撒少許蔥花。