402
紅燒肘子豬蹄食材肘子、蔥、姜、蒜、白糖、花椒、豆瓣醬、料酒、老抽、生抽、干辣椒。做法1、肘子/蹄髈過水至少三遍，每一遍都是換乾淨水，煮到無異味。2、熱鍋適量油，放入蔥姜蒜、干辣椒、花椒小火煸香。3、下……
喜歡這些美食嗎？
紅燒肘子豬蹄
食材
肘子、蔥、姜、蒜、白糖、花椒、豆瓣醬、料酒、老抽、生抽、干辣椒。
做法
1、肘子/蹄髈過水至少三遍，每一遍都是換乾淨水，煮到無異味。
2、熱鍋適量油，放入蔥姜蒜、干辣椒、花椒小火煸香。
3、下豆瓣醬、白糖，繼續小火煸香，炒好的豆瓣調料盛出。
4、乾淨鍋，少油，過水后的肘子/蹄髈用毛巾擦乾表面水分，放入鍋中煎到兩面焦黃。
5、乾淨鍋，放入炒好的豆瓣調料和煎好的豬蹄，加入沒過食材的水。
6、小美這裡兩片肘子/蹄髈，加入老抽一勺，生抽三勺、料酒二勺。
7、放入電高壓鍋中，豆類蹄筋功能鍵，煮到自動保溫即可。
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
老公買了一些紅頭魚，自己曬了魚乾，紅燒之後，味道還不錯。主料魚乾5條&……...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
材料：桃子三個，聖女果少許，黃瓜兩根步驟：1、將聖女果，黃瓜，桃子都洗乾淨，然後聖女果去蒂...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
米酒蔓越莓冰淇淋主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原...
用料豬蹄250g油適量鹽適量蓮藕1小節黑木耳適量玉米1根枸杞適量蓮藕玉米燉豬蹄的做法步驟1...
紅燒肉粉條用料工具主料：五花肉粉條調料：蔥『姜『大料糖鹽『蚝油『雞粉廚具：電磁爐紅燒肉粉條...
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
上次的排骨放在冰箱里時間過久，燉出來口感不好，所以我記住了這個教訓，買回來的肉一定要及時吃...
紅燒小土豆用料工具主料：小土豆(400克)調料：香蔥(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適...
每個人做紅燒帶魚都有自己的方法與秘訣，我喜歡用油炸過之後，再小火慢燉，如此做出來的帶魚入味...
用料青魚塊250g剁椒50g油適量鹽適量蔥適量姜適量醬油適量料酒1勺糖適量味精適量紅燒青魚...
我的微信公眾號【杜鵑花美食】，關注后即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！紅...
用料豬蹄2隻當歸適量党參適量黃芪適量枸杞子適量紅棗適量歸參杞子燉豬蹄的做法步驟1.將豬蹄洗...
用料紅燒肉100g干筍200g油適量鹽適量紅燒肉燉干筍的做法步驟1.紅燒肉先下鍋煸出油2....
用料豬蹄2隻甜玉米1根粉葛1根姜2片鹽適量粉葛玉米燉豬蹄的做法步驟1.將豬蹄切塊。2.玉米...
【紅燒鯽魚】——☞最好選擇野生的鯽魚,吃起來口感佳不腥氣;一定要選...
用料豆腐干150g寬面250g肉50g韭芽150g油適量鹽適量生抽適量紅燒擔擔麵的做法步驟...
花生米燜豬蹄會另有一番口味，做法簡單不複雜。特別花生米和肉溶入在一起充分吸收，營養又美味！...
用料豬蹄500g乏力草50g鹽適量乏力草燉豬蹄的做法步驟1.豬蹄入冷水鍋中燒開，去浮沫洗凈...
腐乳豬蹄，是我很愛吃的一種豬蹄吃法，有種越啃越香的感覺。有高壓鍋的朋友，可以在豬蹄炒到表...
醬豬蹄的主料：豬蹄(500g)醬豬蹄的調料：姜(2g)生抽(2勺)辣椒(1個)八角(1個)...
用料普通麵粉500g乾酵母6g紅糖80g溫水300g豬蹄花捲的做法步驟1.將麵粉和酵母平均...
用料板栗250克豬蹄一個八角一顆桂皮一點冰糖一點點板栗燉豬蹄的做法步驟1.豬蹄請商家剁成小...
紅燒肘子豬蹄食材肘子、蔥、姜、蒜、白糖、花椒、豆瓣醬、料酒、老抽、生抽、干辣椒。做法1、肘...
紅燒肘子豬蹄食材肘子、蔥、姜、蒜、白糖、花椒、豆瓣醬、料酒、老抽、生抽、干辣椒。做法1、肘...
剁椒蒸扇貝食材扇貝、橄欖油、鹽、剁椒、蒜泥、香蔥、生薑、豆豉蒸魚醬油。做法1、扇貝清水養一...
水煮牛肉食材牛肉、青菜、料酒、鹽、郫縣豆瓣醬、干辣椒、花椒、姜、大蒜、辣椒碎、蔥、雞蛋清、...
干拌面具體做法如下：材料：濕面（鹼面最好）、榨菜、豬瘦肉、熟花生米、蔥姜、老抽、生抽、鹽、...
蚝油鴨掌鴨掌，筋多，皮厚，有嚼勁，而且屬於越嚼越香的那種。所以，平時常會買一些回來，或鹵或...
醬鴨腿具體製作方法第一步：準備食材。鴨腿兩隻、香蔥適量、姜適量。第二步：鴨腿清洗乾淨后，用...
水煮鴨血具體製作方法第一步：準備食材。鴨血1盒、綠豆芽1把、小紅辣椒適量、蒜幾瓣、香蔥適量...
冬瓜薏米老鴨湯具體製作方法第一步：準備食材。鴨腿2隻、冬瓜1塊、薏米小半碗、姜適量。第二步...
海蠣煎蛋食材：海蠣、雞蛋、香菜、胡椒粉、地瓜粉做法：1、蔥切菱形裝，加耗肉，精鹽，胡椒粉，...
