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生拌包菜材料：包菜半個、大蒜一瓣、香蔥2根、辣椒面5克、花椒粒10個、菜籽油適量、生抽5毫升、鹽5克、味精3克、醋10毫升做法：1、新鮮包菜去掉外面的老葉子， 切均勻的絲，洗乾淨控干水盛入盆中2、大蒜……
生拌包菜
材料：包菜半個、大蒜一瓣、香蔥2根、辣椒面5克、花椒粒10個、菜籽油適量、生抽5毫升、鹽5克、味精3克、醋10毫升
做法：
1、新鮮包菜去掉外面的老葉子， 切均勻的絲，洗乾淨控干水盛入盆中
2、大蒜拍末，香蔥切蔥花。蒜末，蔥花，干辣椒面碼放在包菜絲上面
3、 炒鍋點火入油，入花椒粒炸香后撈出
4、油溫升高，迅速地潑在蒜末，蔥花，辣椒面上
5、加入鹽，味精，生抽，醋攪拌均勻"
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