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當歸紅參燉母雞食材老母雞、當歸、紅參、八角、花椒、香葉、桂皮、胡椒粉。做法1、宰殺好的母雞，清洗乾淨。2、雞放入鍋中，加水沒過雞，水開后撇去浮沫3、所有料都放入，大火煮5分鐘後轉微火。4、微火慢煲2個……
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當歸紅參燉母雞
食材
老母雞、當歸、紅參、八角、花椒、香葉、桂皮、胡椒粉。
做法
1、宰殺好的母雞，清洗乾淨。
2、雞放入鍋中，加水沒過雞，水開后撇去浮沫
3、所有料都放入，大火煮5分鐘後轉微火。
4、微火慢煲2個小時。
5、喝的時候取一部分雞肉，放入鹽和胡椒粉調味，然後撒上些香蔥即可。
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