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素鮑魚雞煲的做法食材：雞翅、鮮香菇、干香菇、蔥、薑片、蒜、海鮮醬、蚝油、鮑汁、生抽、老抽、鹽、糖、澱粉做法：1、 將雞翅剁成小塊，加入適量鹽、糖、蚝油、澱粉，攪拌均勻后腌制十五分鐘2、 干香菇提前泡發……
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素鮑魚雞煲的做法
食材：雞翅、鮮香菇、干香菇、蔥、薑片、蒜、海鮮醬、蚝油、鮑汁、生抽、老抽、鹽、糖、澱粉
做法：
1、 將雞翅剁成小塊，加入適量鹽、糖、蚝油、澱粉，攪拌均勻后腌制十五分鐘
2、 干香菇提前泡發后在表面橫向和縱向划十字，鮮香菇也划十字
3、 鍋里燒水，燒開后加入一點點鹽，放入鮮香菇焯一下，然後瀝干水分備用
4、 熱鍋燒油，下入薑片、蒜片、蔥白，爆香后加入雞塊煎至兩面金黃
5、 倒入鮮香菇和干香菇，調入適量海鮮醬、鮑汁、老抽、、生抽、蚝油、糖翻炒均勻
6、 加入一碗水燜煮10分鐘后，撒上蔥花就可以出鍋啦
雞翅微微焦香，香菇多汁肉厚，配上米飯那叫一個美味~
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