素鮑魚雞煲的做法介紹

素鮑魚雞煲的做法食材:雞翅、鮮香菇、干香菇、蔥、薑片、蒜、海鮮醬、蚝油、鮑汁、生抽、老抽、鹽、糖、澱粉做法:1、 將雞翅剁成小塊,加入適量鹽、糖、蚝油、澱粉,攪拌均勻后腌制十五分鐘2、 干香菇提前泡發……

素鮑魚雞煲的做法詳細內容

素鮑魚雞煲的做法

素鮑魚雞煲的做法


食材:雞翅、鮮香菇、干香菇、蔥、薑片、蒜、海鮮醬、蚝油、鮑汁、生抽、老抽、鹽、糖、澱粉

做法:

1、 將雞翅剁成小塊,加入適量鹽、糖、蚝油、澱粉,攪拌均勻后腌制十五分鐘

2、 干香菇提前泡發后在表面橫向和縱向划十字,鮮香菇也划十字

3、 鍋里燒水,燒開后加入一點點鹽,放入鮮香菇焯一下,然後瀝干水分備用

4、 熱鍋燒油,下入薑片、蒜片、蔥白,爆香后加入雞塊煎至兩面金黃

5、 倒入鮮香菇和干香菇,調入適量海鮮醬、鮑汁、老抽、、生抽、蚝油、糖翻炒均勻

6、 加入一碗水燜煮10分鐘后,撒上蔥花就可以出鍋啦

雞翅微微焦香,香菇多汁肉厚,配上米飯那叫一個美味~