韭菜肉末炒平菇食譜介紹

韭菜肉末炒平菇食譜材料:平菇250克、韭菜1把、豬肉100克、油鹽適量、姜1片、大蒜2瓣、醬油1湯匙、料酒1湯匙、做法:1.把韭菜擇洗乾淨,平菇切去根部,再用手撕成條2.韭菜切成寸段,豬肉切成末,姜切……

韭菜肉末炒平菇食譜詳細內容

韭菜肉末炒平菇食譜


韭菜肉末炒平菇食譜

材料:平菇250克、韭菜1把、豬肉100克、油鹽適量、姜1片、大蒜2瓣、醬油1湯匙、料酒1湯匙、

做法:

1.把韭菜擇洗乾淨,平菇切去根部,再用手撕成條

2.韭菜切成寸段,豬肉切成末,姜切絲,大蒜切片

3.鍋加水燒開,下入平菇焯水,將平菇焯水至變軟,撈出控淨水分待用

4.鍋內加入油燒熱,下入薑絲,蒜片爆香,下入肉末翻炒,將肉末翻炒至顏色變白