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牛雜粉絲湯食譜食材:牛雜，粗粉絲，香菜，蔥姜，咖哩粉，料酒，鹽，八角，胡椒粉，雞精。做法:1.牛雜切碎，放入鍋中，加料酒、蔥姜、八角，加水煮熟軟。2.粉絲用溫熱水泡開。3.鍋熱油。煸炒牛雜，瀝去油後加……
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牛雜粉絲湯食譜
食材:
牛雜，粗粉絲，香菜，蔥姜，咖哩粉，料酒，鹽，八角，胡椒粉，雞精。
做法:
1.牛雜切碎，放入鍋中，加料酒、蔥姜、八角，加水煮熟軟。
2.粉絲用溫熱水泡開。
3.鍋熱油。煸炒牛雜，瀝去油後加水煮開，放入粉絲，加少許咖哩粉、鹽、雞精、料酒、蔥姜、胡椒粉，最後撒上香菜即可。
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