低脂高蛋白的食物有哪些，十大高蛋白質蔬菜

低脂高蛋白的食物有哪些，十大高蛋白質蔬菜

  許多喜歡減肥的朋友既想保持身材，又想補充足夠的營養，來增加機體的免疫力和抵抗力，這時候就需要選擇一些低脂高蛋白的食物了，那麼低脂高蛋白的食物有哪些，下面推薦十種高蛋白質蔬菜。

低脂高蛋白的食物有哪些

1.雞腿菇

蛋白質含量：26.7g/100g

雞腿菇是一種藥用菌，蛋白質含量很高，味甘滑性平,有益脾胃、清心安神等功效。經常食用有助消化、增加食慾和治療痔瘡的作用，而且它的熱量也不高。

2.茶樹菇

蛋白質含量：23.1g/100g

茶樹菇含有豐富的蛋白質，其中蛋氨酸的含量最高，並且還含有人體所必需的八種氨基酸，另外還含有維生素B2、鐵、鉀、鋅和硒等。現代醫學實驗證明，茶樹菇有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊功效，熱量也不高。

3.蠶豆

蛋白質含量：21.6g/100g

蠶豆有健腦的功效,它的營養豐富,富含膳食纖維、鈣、鉀、胡蘿蔔素等多種有益健康的營養素。中醫認為，蠶豆有補中益氣，澀精實腸的作用，並且蠶豆的脂肪含量較低。

4.銀耳

蛋白質含量：10g/100g

銀耳除了有蛋白質、粗纖維、無機鹽及少量維生素以外，還含有硫、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素。除此之外，銀耳還是一味滋補良藥，具有補脾開胃、益氣清腸、安神補腦和通便的功效，熱量也比較低。

5.滑子菇

蛋白質含量：21.8g/100g

滑子菇的營養十分豐富,含有粗蛋白、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、葉酸和人體所必須的其它各種氨基酸，對人體健康十分有利，並且它的脂肪含量不高，經常食用不容易長脂肪。

6.豌豆

蛋白質含量：20g/100g

豌豆中維生素A含量豐富，具有美容養顏的功效，所以適量食用豌豆對皮膚也有好處。另外，豌豆里含有膳食纖維，有通利大腸、保護視力、減肥瘦身的功效。

7.荷蘭豆

蛋白質含量：14g/100g

荷蘭豆中含有特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素等，這些物質對增強人體新陳代謝功能有非常重要的作用，另外還有利腸通便、美容瘦身、抗癌防癌的作用。

8.紫菜

蛋白質含量：28.2g/100g

紫菜有利尿、降血脂、造血補血的功效，可以預防甲狀腺腫大和促進人體的生長發育。另外，紫菜中還含有豐富的膳食纖維，可以保持腸道健康。

9.毛豆

蛋白質含量：13.6g/100g

毛豆不僅味道鮮美，而且營養價值十分豐富。它含有充足的植物蛋白和鈣等微量元素，你可以根據自己的喜好將它們簡單地蒸或烤後上桌，也可以用來包餃子或者燉湯。

10.黑木耳

蛋白質含量：12.1g/100g

木耳是一種高蛋白、低脂肪的食物，它還含有一種多糖物質，可以降低血液中的膽固醇水平，有減肥和抗癌的作用。

結語：低脂高蛋白的食物有哪些，主要集中於豆類、菌菇海藻類等食物中。蝦、花蛤、海參、牡蠣、鮑魚、魷魚等水產品也屬於低脂高蛋白的食物。肉類食物的蛋白質和脂肪都比較高，不作推薦。