低脂紅棗戚風

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低脂紅棗戚風介紹

近一周的陰雨天氣,氣溫一直在二十度上下徘徊,如此不像夏天的夏季,也是夠醉人的!沒有特別想法的時候,還是烤戚風吧~紅棗桂圓湯加紅糖紅棗戚風兩三塊,這是窩家近幾日的必備早餐,在沒有陽光的日子裡,柔軟香甜的戚風也能讓人上揚嘴角~……

低脂紅棗戚風詳細內容

低脂紅棗戚風

近一周的陰雨天氣,氣溫一直在二十度上下徘徊,如此不像夏天的夏季,也是夠醉人的!

沒有特別想法的時候,還是烤戚風吧~

紅棗桂圓湯加紅糖紅棗戚風兩三塊,這是窩家近幾日的必備早餐,

在沒有陽光的日子裡,柔軟香甜的戚風也能讓人上揚嘴角~

原諒我毫不猶豫地挪用了某本蛋糕書的題目,

只因為紅糖加紅棗的組合真的搭配極了,

只要一口就知道,

就是它了!

微笑的戚風蛋糕【低脂紅棗戚風

用料:雞蛋4個,低粉80g,玉米油50ml,熱水60g,紅糖25g,細砂糖45g,鹽1g,紅棗5.6顆。

低脂紅棗戚風的做法

1.低粉過篩,熱水倒入紅糖攪拌至融化,晾涼,紅棗去核切碎,備用;

2.蛋黃依次加入10g細砂糖,玉米油和紅糖水,拌勻后加入低粉,在低粉中間倒上紅棗,拌勻;

3.蛋白打出大氣泡後分次加入35g細砂糖和鹽,打發;

4.取三分之一蛋白於蛋黃糊中拌勻后倒回蛋白盆,切拌均勻;

5.蛋糕糊倒入模具,用筷子轉幾圈;

6.烤箱預熱180度,35分鐘左右即可。

小提示

牛奶和紅棗能一起吃:牛奶與紅棗做成粥,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅及多種維生素,能補血、開胃健脾。

章魚和紅棗能一起吃:章魚與藕、紅棗搭配,補而不燥、潤而不膩、香濃可口,具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的功效。

紅棗怎樣吃最健康?

紅棗是常見的保健佳品,但如果吃法不對,也會傷害身體健康。紅棗的正確吃法。1.食用紅棗時不要用水煎煮,因為溫度超過80℃,棗裡面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后,生吃是最有營養的,每天堅持吃5~8枚紅棗,對身體非常有益。