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西葫蘆低脂乳酪卷

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西葫蘆低脂乳酪卷介紹

用料西葫蘆長片2片乳酪片適量橄欖油適量九層塔葉1片西葫蘆低脂乳酪卷的做法步驟1.縱切兩片薄(2毫米)的西葫蘆長片,在平底鍋里噴一些橄欖油,中火加熱2.放西葫蘆片,兩面翻烤至軟,略有金黃色.……

西葫蘆低脂乳酪卷詳細內容

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西葫蘆低脂乳酪卷

用料: 西葫蘆長片2片; 乳酪片適量; 橄欖油適量; 九層塔葉1片

西葫蘆低脂乳酪卷的做法步驟: 1.縱切兩片薄(2毫米)的西葫蘆長片,在平底鍋里噴一些橄欖油,中火加熱; 2.放西葫蘆片,兩面翻烤至軟,略有金黃色.關火; 3.兩片西葫蘆重疊在一起,中間加撕成條的乳酪片(或用乳酪絲); 4.加一小片九層塔葉,捲起,放入微波爐熱10秒(或到乳酪融化)就行了.之所以用微波爐是因為我只做了一個; 5.要是做的多的話,卷好型后可以等到要吃的時候再加熱.可以用平底鍋中火加熱.

小貼士: 1.烤西葫蘆片時, 火要稍大, 時間不能太長, 要不然西葫蘆片會太軟,再加熱時就會出水.
2.更簡便的辦法就是用乳脂乳酪(cream cheese)而不是乳酪片, 這樣, 吃的時候不加熱都可以, 尤其是夏天. 乳脂乳酪可以是原味的, 也可以是加了調味料的. Lauphing Cow Light 和 Boursin Light都不錯, 而且口味很多, 熱量也低

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