低脂健康 爽口拌青筍片介紹

很喜歡青筍的口感,脆脆的,主要它還低脂健康。在過去的冬天和春節其間全民胡吃海喝養的膘也該減減了,再不減夏天就要來了!所以春天總是跟減肥在一起。 對於青筍,很多地方也叫它萵筍。莖和葉都可食用。某丫平時最常做的便是清炒,切成大……

低脂健康 爽口拌青筍片詳細內容

低脂健康 爽口拌青筍片

很喜歡青筍的口感,脆脆的,主要它還低脂健康。在過去的冬天和春節其間全民胡吃海喝養的膘也該減減了,再不減夏天就要來了!所以春天總是跟減肥在一起。

對於青筍,很多地方也叫它萵筍。莖和葉都可食用。某丫平時最常做的便是清炒,切成大小均勻的絲,炒作碧綠的一盤,晚餐桌上總是被先消滅的。再就是切成菱形片,與胡蘿蔔片、木耳等炒做一盤,也是很家常的一道素炒。

不過今天換個做法,直接涼拌,被簡單鹽漬過,口感更是爽脆的不得了,刨成長條的形狀,交織盤卧在盤子里,形似一盤翡翠!澆上可口的料汁非常好吃!這個做法弓雖裂推薦給大家! 鹽和糖做底味,追求清爽口感的料汁可以用橄欖油,想要在清新又剌激的可以用芥末油,更濃烈一些就炸點川味麻辣油澆上。用我們老家的涼拌法直接鹽+糖+芝麻香油也是極好吃的。

低脂健康 爽口拌青筍片的食材:

食材:青筍:1個,干辣椒:1個

調味料:鹽巴:適量,砂糖:少許,橄欖油:適量,芝麻香油:少許