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南瓜面蒸餃

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南瓜面蒸餃介紹

用料南瓜250g全麥麵粉150g長豆角適量肉沫適量生粉適量生抽適量食鹽適量雞精適量大蔥適量生薑適量花椒油適量南瓜面蒸餃的做法步驟1.南瓜去皮用微波爐轉軟.……

南瓜面蒸餃詳細內容

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南瓜面蒸餃

用料: 南瓜250g; 全麥麵粉150g; 長豆角適量; 肉沫適量; 生粉適量; 生抽適量; 食鹽適量; 雞精適量; 大蔥適量; 生薑適量; 花椒油適量

南瓜面蒸餃的做法步驟: 1.南瓜去皮用微波爐轉軟.; 2.再放入麵包機里,自從我有了麵包機后,合面的事都交給它了.這時我就去做餡料了.; 3.放入麵粉.等溫度降下後放入發酵粉,繼續攪拌發酵.(不用再另加水,切記); 4.長豆角切碎后飛水.; 5.長豆角.肉沫.生粉.生抽.食鹽.雞精.大蔥.生薑.花椒油.合勻.; 6.發酵好的面.; 7.整形.; 8.分切好的小劑子.; 9.肉餡.; 10.成形后餃子.; 11.開鍋后蒸20分鐘.; 12.上桌.學做了幾個金魚款式,怎麼看都不象,還覺得象蟲了,不好看^_^.

小貼士: 無

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