一歲寶寶補充蛋白質吃什麼 一歲寶寶食譜

　    一歲寶寶蔬菜食譜：三鮮豆腐泥

食材：豆腐50g，黃瓜25g，豬肉25g，雞蛋1個，食鹽少許，蔥適量，植物油適量。

豆腐泥的做法豆腐洗凈，壓成豆腐泥。

製作：1.豬肉洗凈，剁成泥，備用。

2.黃瓜洗凈，切碎。雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。

3.炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟后攪成雞蛋碎，備用。

4.炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。

5.炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續煸炒。炒至將熟時再放雞蛋碎，一起炒勻后加鹽調味即可。

一歲寶寶蔬菜食譜：胡蘿蔔山藥粥

食材：排骨適量、山藥30g、胡蘿蔔30g、稀飯30g、姜適量、鹽適量。

製作：胡蘿蔔切塊。排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生薑備用，放入已過水的排骨，加入食鹽，大火燒開后，轉文火慢燉30分鐘左右。加入山藥，胡蘿蔔，燉煮15分鐘。取山藥胡蘿蔔搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開。攪拌均勻即可。

一歲寶寶蛋白質食譜：雞汁南豆腐

食材：100g南豆腐，雞肉15g，油3g，木耳、蔥末、醬油、味精少許。

製作：1.燙熟南豆腐，將100g南豆腐切丁。下入消毒鍋中燙熟，瀝湯，裝盤。

2.炒雞汁，預備15g雞肉，斬成碎丁，用水澱粉和鹽煨好。

3.將3g油燒熱，將雞肉，水發木耳末，蔥末，醬油，味精等一起煸炒，加入湯約100毫升，勾芡，然後將芡汁淋在南豆腐上。

一歲寶寶蛋白質食譜：蝦皮雞蛋羹

食材：土雞蛋2個、蝦皮或者小鮮蝦1撮、醋少許、水(溫)140毫升。

製作：1.雞蛋打散。蛋液加溫水打勻。過篩倒入燉盅中。

2.蝦皮或者小鮮蝦清洗乾淨，熱水燙一下，擠干水份備用。

3.燉盅中，加入蝦皮。蓋上蓋，上鍋中火蒸15分鐘左右。蒸好的雞蛋羹加點醋和香油。