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蔬菜杏仁辮子麵包的功效與作用:白糖:富含碳水化合物黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇蔬菜杏仁辮子麵包的製作材料:高粉200克低粉50克蔬菜汁150克左右杏仁片酵母2.5克白糖25克……
蔬菜杏仁辮子麵包的功效與作用
白糖:富含碳水化合物
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
蔬菜杏仁辮子麵包的製作材料
高粉200g 低粉50g 蔬菜汁150g左右 杏仁片 酵母2.5g 白糖25g 鹽2.5g 黃油25g 雞蛋液
蔬菜杏仁辮子麵包的家常做法
1.所有材料除黃油外揉至光滑,再加入黃油揉至擴展階段
2.發酵至兩倍大
3.然後取出分成20份,醒10分鐘
4.取其中一份擀長
5.然後捲起,收口捏緊
6.再松馳5分鐘
7.再擀長,這樣會比較容易些
8.每五份為一組
9.第一股到第三股的位置(一上三)
10.第二股到第三股的位置(二上三)
11.第五股到第二股的位置(五上二)依次累推
12.編好后,兩邊搓細搓長
13.成牛角狀,中間捏好
14.發酵至大一圈后,上面刷蛋液,灑杏仁片裝飾即可進入預熱190度的烤箱,中層烤15分鐘左右
小貼士
1.蔬菜汁可濃可淡,根據你自己的愛好來。
2.上面不僅可以點綴杏仁片,也可以點綴黑白芝麻,或者是椰蓉等。
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