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胡蘿蔔青椒炒肉片食材青椒150克、胡蘿蔔50克、肉片100克、油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、澱粉適量、鮮抽適量、胡椒粉適量。做法1、肉片用鹽，鮮抽，澱粉，油，攪拌一下入味。2、青椒與胡蘿蔔洗淨切片……
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胡蘿蔔青椒炒肉片
食材
青椒150克、胡蘿蔔50克、肉片100克、油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、澱粉適量、鮮抽適量、胡椒粉適量。
做法
1、肉片用鹽，鮮抽，澱粉，油，攪拌一下入味。
2、青椒與胡蘿蔔洗淨切片。
3、鍋裡油熱，放薑絲爆香，放下肉片快炒。
4、待肉片有些轉色，加料酒，胡蘿蔔片煸炒。
5、待胡蘿蔔轉色，放下青椒煸炒。
6、待青椒轉色，加鹽，胡椒粉煸勻即可。
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