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用料黃油60g花生醬60g雞蛋50g低筋麵粉140g糖70g泡打粉1/4小匙蘇打粉1/8小匙花生小餅的做法步驟1.黃油、花生醬、細砂糖、全蛋1個、低粉、泡打粉、蘇打粉全部……
1.黃油、花生醬、細砂糖、全蛋1個、低粉、泡打粉、蘇打粉全部稱好備用。
2.奶油、花生醬室溫軟化，加細砂糖打發，分次加入全蛋液混合。
3.粉類全部混合過篩后加入，切拌均勻，整理成麵糰。
4.分成九等份，取一小份，揉圓壓扁，用叉子壓出花紋
5.烤箱180度預熱上層26分鐘即可。
我的小餅做的比較厚，所以烤了很久才酥，要是做成小而薄的小餅，時間要減少的。
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