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用料粉條適量菠菜適量豆腐適量美味素餃子餡的做法步驟1.1、粉條適量用開水煮開，撈出過涼水。2、將粉條剁碎。3、菠菜適量剁碎，過濾掉汁液。4、將菠菜餡與粉條放在一起備用。5、豆腐入鍋中蒸一……
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1.1.粉條適量用開水煮開，撈出過涼水。2.將粉條剁碎。3.菠菜適量剁碎，過濾掉汁液。4.將菠菜餡與粉條放在一起備用。5.豆腐入鍋中蒸一下，這樣不容易炒碎。盛出放涼后剁碎。6.鍋燒熱，不放油，將豆腐碎炒至水分蒸發。
2.7.另起鍋，倒入適量玉米油，爆香蔥姜。8.倒入豆腐碎，炒至結痂，變黃即可。9.將豆腐碎盛出與步驟4混合。10.調入適量鹽、胡椒面、香油，拌勻。香油要多放一些，味道更美！11.拌勻餡料即可。
材料:麵粉2碗, 酵母一匙,豬肉150g,胡蘿蔔一小截，香菇兩個。
7.蒸格上放上濕紗布或玉米葉,把做好的包子坯放在上面,要注意留點空隙. 醒10-15分鐘后再放入鍋里蒸.
8)大火把水燒開后,把醒好的包子放進鍋里蒸13-15分鐘,蒸好后不要馬上 開蓋,燜5分鐘后再開蓋子.這樣包子就不會出現回縮.
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