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用料低筋麵粉200克全蛋2個蘇打粉0.5小匙椰絲60克白砂糖120克色拉油90毫升酸奶300克泡打粉1小匙椰香酸奶杯形蛋糕的做法步驟1.低粉,泡打粉,蘇打粉混合均勻,過篩到容器中……
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1.低粉,泡打粉,蘇打粉混合均勻,過篩到容器中
2.將椰絲和糖加入1中,拌勻
3.將剩餘的液體材料加入到上面拌好的粉類中,充分拌勻,裝進蛋糕模(8分滿就好了)烤箱預熱175度,烤箱中下層,25分鐘左右
我用的是自己做的酸奶,估計買的話,沒這麼濃稠,大概260g到270g就可以了吧，而且買的酸奶甜些，可以減少10-20g糖的用量
色拉油,家裡炒菜的玉米油,葵花籽油什麼的都行,但花生油和橄欖油不可以,因為它們本身味道太突出
這個分量，大概可以做5CM直徑,5CM高度的紙杯8個左右
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