香蒜南瓜麵包

1.南瓜切片,微波爐高火3分鐘,取出用攪拌機絞碎.成泥狀,冷卻備用.

2.酵母粉和水先混合放入麵包機內.待到有小泡泡出來的時候.繼續下一步驟.

3.將冷卻好的南瓜泥放入麵包機內.

4.再加入砂糖.打散的雞蛋.高粉.

5.在高粉中戳個小洞.放入鹽.再埋起來.

6.麵包機調到揉面功能,開始揉面.揉的時候人在旁邊.麵糰打轉的時候,順便把麵糰歸位.讓其一直保持攪打的狀態.

7.揉好后.自動轉入發麵狀態.1小時后檢查麵糰是否發酵完成.

8.麵糰發酵完成取出.排氣.分割成3等份.靜置15分鐘.整形.入模.麵糰總重量在250左右的樣子~

9.蓋上蓋子進行第2次發酵.大約40~45分鐘.發酵好后.180度-30~35分鐘即可,脫模冷卻,切片.

10.將大蒜泥.鹽.黃油.羅勒.混合均勻~黃油要事先軟化哦~

11.將香蒜醬均勻的抹在麵包片上.

12.190度-15分鐘.上色.抹醬的那面有點硬就可以了~趁熱吃.口味最好拉~