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包肉餡的菜有很多我第一次做就給它取了這個名字翡翠肉白菜的主料：豬肉餡(200G)白菜葉(6片)胡蘿蔔(一塊)翡翠肉白菜的調料：醬油(2勺)蚝油(1勺)糖(1/2勺)鹽(少許)做翡翠肉白菜所……
喜歡這些美食嗎？
包肉餡的菜有很多我第一次做就給它取了這個名字
翡翠肉白菜的材料
豬肉餡(200G) 白菜葉(6片) 胡蘿蔔(一塊)翡翠肉白菜的調料
醬油(2勺) 蚝油(1勺) 糖(1/2勺) 鹽(少許)做翡翠肉白菜所需做法
蒸鍋、炒鍋
翡翠肉白菜的做法步驟
1.鍋內燒水加少許鹽白菜焯水焯軟即可
2.撈出白菜瀝水
3.鍋內燒熱油
4.下入肉餡煸炒加少許鹽蚝油醬油肉餡是我之前包餛飩剩下的我又加了一些胡蘿蔔和青椒為了顏色更好看味道也更香肉餡做法豬肉香菇大蝦切碎混合
5.包餡白菜攤開然後包肉餡
6.包好了裝盤是不是還不錯
7.醬汁的分量醬油蚝油糖2:1:0.5
8.醬汁澆到菜上然後上鍋蒸10-20分鐘火候自己掌握要看菜葉焯水的時候的時間
9.成品裝盤自己感覺太有愛了
小貼士
焯水的時間一定不要太長否則菜葉會太軟肉餡的可以不要太咸因為醬汁還有鹹味
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