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用料長糯米2斤半肥半瘦五花肉2斤油蔥酥1把醬油2/3碗蚝油1/3碗水3杯米酒3杯香Q彈牙咸米糕的做法步驟1.前晚先將糯米泡水,隔天撈起放蒸龍蒸熟備用.*或用電飯鍋煮,糯米:……
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1.前晚先將糯米泡水,隔天撈起放蒸龍蒸熟備用.*或用電飯鍋煮,糯米:水(2:1)
2.熱鍋放肉丁,蓋上鍋蓋煸出油后再下冰糖,醬油,蚝油,油蔥酥,再加酒,水,煮滾後轉小火,燉鹵約40分鐘.
3.將熱飯盛碗,淋上肉燥,放上魚鬆,黃蘿蔔片,甜脆腌黃瓜片,再綴上新鮮香菜(芫荽)即成.
海帶含碘量極高,是體內合成甲狀腺素的主要原料,常食可令秀髮潤澤烏黑。
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顏色亮麗,食材豐富,魚片潔白,蓬鬆,滑嫩,味道清淡鮮美。木耳冬筍魚片湯的主料:青魚(200...
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山藥營養豐富有健脾胃的作用,木耳有補氣養血,排毒的功效,山藥和木耳一起炒,清爽不膩,是一道...