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用料高筋麵粉250g鹽5g酵母1小勺水適量農夫麵包的做法步驟1.乾酵母和溫牛奶混合均勻，拌入高粉2.將高粉成表面光滑的麵糰，放在無風溫暖處發酵90分鐘3.當麵糰長到原來2-3倍……
1.乾酵母和溫牛奶混合均勻，拌入高粉
2.將高粉成表面光滑的麵糰，放在無風溫暖處發酵90分鐘
3.當麵糰長到原來2-3倍時，拿出麵糰擊出氣體，分成2個麵糰，滾圓蓋濕布鬆弛15分鐘，定型，再發酵50分鐘。
4.再麵糰表面划幾道，烤箱預熱180度，將麵糰放入烤30分鐘
在炒時少放油，因為手扳腸里的油很多，在煸炒時手扳腸的油會出來的。
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