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用料糯米500g肉鬆200g蘿蔔干適量油適量肉鬆飯卷的做法步驟1.蘿蔔乾先洗洗乾淨，要買那種脆脆的，咬起來咯咯響的。2.糯米淘凈，蒸！3.咸蘿蔔乾切丁。4.蘿蔔乾加……
1.蘿蔔乾先洗洗乾淨，要買那種脆脆的，咬起來咯咯響的。
2.糯米淘凈，蒸！
3.咸蘿蔔乾切丁。
4.蘿蔔乾加油炒的再脆一點,焙乾水分......
5.油條！當然要隔夜的。準備個啤酒瓶（唉，每次都給汴京啤酒做廣告，也不見啤酒廠的人來送捆啤酒。不送啤酒，你們送個起子總不多吧？不送起子咋地也得來幫忙頂頂貼吧？啥都沒有......這幫沒良心的）。
6.啤酒瓶這次我們用底兒－－用酒瓶底兒把隔夜油條砸成碎片。
7.糯米也蒸好了，打開蓋，晾到能下手抓就行。
8.把攤子鋪開第一層：竹帘子第二層：保鮮膜第三層：蒸好的糯米飯後面的三個盤子（左起）：1.“家有隔夜糧”的隔夜油條碎片；2“肉鬆也是肉”的肉鬆；3.炒過的蘿蔔小丁。
9.把油條、肉鬆、蘿蔔放少許在糯米飯的中間。
10.儘可能的卷的結實點......
11.卷好以後把保鮮膜揭下來，切好就可以盛盤了......
吃多少做多少，要趁熱吃。做多了，糯米一涼就變硬了。
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