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用料義大利面200g蛤蜊250g蝦60g油適量鹽適量料酒適量橄欖油適量生抽適量胡椒粉適量薄荷葉適量洋蔥1個番茄1個海鮮義大利面的做法步驟1.準備好食材2……
1.準備好食材
2.湯鍋水開，放些橄欖油油與鹽
3.下麵條煮熟
4.撈出瀝干
5.放入大盤，用些橄欖油攪拌好待用
6.蛤蜊肉用清水漂凈瀝干
7.鮮蝦去頭殼，去沙線漂凈
8.番茄與洋蔥去皮，洗凈切小塊
9.鍋里油熱，放下番茄煸至發蔫
10.下洋蔥煸勻
11.放下蛤蜊肉
12.放鮮蝦仁，加料酒煸炒
13.當蝦仁轉色，加鹽、鮮抽，一點水煮開
14.加胡椒粉煸勻，撒些薄荷葉煸勻
15.放入煮好的麵條即可食用
1.可以用番茄醬做這道面。
2.麵條煮八九分熟就可以了。
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