乳酪?h海鮮義大利面

準備時間：10分鐘內

製作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：1-2人

乳酪?h海鮮義大利面的簡介：

很喜歡乳酪?h食材的感覺，濃郁的馬蘇里拉乳酪配上美味的醬汁、各種食材和勁道的義大利面，別有風味。去西餐廳除了牛排，點得最多的就是?h面，但是外麵店食材少得特別可憐。那種一點點乳酪、2個貝殼、2個廉價蟹黃卷做出的東西也叫海鮮?h面，簡直是暴利。自己做的話，多放點海鮮、乳酪，自然更美味，吃得也盡興~專門買了糖果色?h碗，非常漂亮~
菜譜是雙人份量，做單份的朋友材料減半。另外，選用新鮮的大蝦更好，超市當天的蝦不夠新鮮，只好買的去頭凍蝦，全是冰水包著，解凍了還剩一半。

乳酪?h海鮮義大利面的食材：

乳酪?h海鮮義大利面的做法步驟：

1.新鮮的青蛾提前泡水裡，加鹽，讓其吐出泥沙備用

2.魷魚須去掉牙齒和觸角吸盤上的小硬殼，不然影響口感。切成4厘米左右小段備用。

3.去頭凍蝦解凍，剝去蝦皮備用。

4.蔬菜切小丁備用

5.牛肉切小丁備用

6.鍋里倒油加熱，倒入蔬菜、牛肉粒翻炒一會，再加水大火煮

7.倒入適量番茄醬調味

8.再倒入適量鮮貝露調味汁調味

9.大火煮至軟爛后，最後倒入魷魚須、青蛾、蝦仁

10.煮至青蛾全部開殼即可，加入雞精、鹽調味，關火。醬料就做好了，一旁備用。

11.將義大利面放入沸水，中火煮20分鐘

12.煮好的義大利面，還是膨脹了不少。就是太難煮了，非常勁道