焦糖朗姆香蕉

準備時間：10分鐘內

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

焦糖朗姆香蕉的簡介：

朗姆酒是古巴共和國人的一種傳統飲料，以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒，也稱為「蘭姆酒」。朗姆酒是微黃、褐色的液體，具有細緻、甜潤的口感，芬芳馥郁的酒精香味。在這個小甜點製做的10分鐘過程中，朗姆酒的威力和魅力使整個製作的過程精彩紛呈！朋友若是小聚或者在家裡享受明媚陽光，都是很薦很小資的一款甜品。絲絲酒香中品味到溫熱香甜的香蕉，一款甜品配電影，盡情享受酒香濃郁的甜點吧。

焦糖朗姆香蕉的食材：

焦糖朗姆香蕉的做法步驟：

1.準備材料。

2.葡萄乾、蔓越莓乾洗凈用熱水泡軟後用朗姆酒泡10分鐘。

3.香蕉豎著從中間切開。

4.不粘鍋中放入黃油，小火熔化黃油。

5.將白砂糖放入熬至焦糖色。

6.放入切開的香蕉，煎好一面后再翻面煎至表面綿軟焦黃。

7.加入葡萄乾和朗姆酒。

8.用打火機點燃鍋中的朗姆酒，火熄滅后輕輕轉動鍋子，撒上少許杏仁片出鍋趁熱食用。

小貼士

1.香蕉要選熟度適中的來做，太熟的不好成型一碰就爛了，太生的香度又不夠。
2.朗姆酒也可以換成你喜歡的任何口味的酒。
3.點燃的過程其實只有短短的幾秒鐘，操作時小心就好沒有危險。