焦糖冰砂土司條

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焦糖冰砂土司條介紹

黃油加砂糖,很經典的土司吃法。隨便一搜,便是滿眼。稍稍許作了些改變,把黃油換成黏麵包卷的焦糖糖漿。這東西實在找不到去處,用在這裡好像還挺適合。其實很糾結,焦糖糖漿原本就是黃油與糖,原做法的砂……

焦糖冰砂土司條詳細內容

焦糖冰砂土司條

 黃油加砂糖,很經典的土司吃法。隨便一搜,便是滿眼。稍稍許作了些改變,把黃油換成黏麵包卷的焦糖糖漿。這東西實在找不到去處,用在這裡好像還挺適合。其實很糾結,焦糖糖漿原本就是黃油與糖,原做法的砂糖是不是就該省略掉呢?最終還是保留,為著那晶瑩剔透的小砂礫。效果超出想象,焦糖色,應該算是恰到好處,焦糖糖漿的結果。比之黃油版的金黃,卻是另一種驚喜。

 焦糖冰砂土司條用料工具

 材料厚土司(1片)焦糖糖漿(適量)粗砂糖(適量)輔料無
 做法 電烤箱分類烘焙甜味烘焙廿分鐘簡單難度

 焦糖冰砂土司條的做法:

 

 1.用料:厚土司1片,焦糖糖漿適量,粗砂糖適量

 

 2.土司切掉表皮,

 

 3.再切成相同的4根長條。

 

 4.將所有表面抹滿焦糖糖漿,

 

 5.再灑滿砂糖,

 

 6.擺入烤盤,

 

 7.放入烤箱,中層,上下火170度,烤約3-5分鐘,

 

 8.表面成焦糖色,出爐

 

 9.置晾架上晾涼。

 小竅門:

 沒有焦糖糖漿可以用黃油代替。砂糖使用粗砂糖效果較好。土司條大小可以根據自己喜好任意調整。烘烤時間與火力需根據烤箱實際情況酌情調整。