蔓越莓花式麵包

準備時間：2小時以上

製作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：5-6人

蔓越莓花式麵包的簡介：

自從有了麵包機，就天天想著做麵包，呵呵。單純的麵包已經不能滿足家人的需求了，今天來嘗試做做花式麵包吧，有可愛的小熊，辮子麵包還有隨意小卷，滿足全家人的美食需求。

蔓越莓花式麵包的食材：

蔓越莓花式麵包的做法步驟：

1.所有材料準備齊全，沒有電子稱可以選用專用量勺

2.將牛奶和雞蛋放入麵包桶內，對角放鹽和糖

3.放高筋麵粉，在麵粉中間扒個洞放酵母

4.麵包機啟動和面程序

5.和成的麵糰，要剛好成型也不沾手為好

6.加入切好的黃油丁

7.繼續啟動麵包機，選擇發酵程序。麵包機會重複和面程序，這是和好的麵糰

8.麵包機開始發酵麵糰

9.這是發酵好的面，拉一拉就知道發的有多好啦

10.將發好的麵糰取出排氣，分成大小約45g的麵糰松馳15分鐘

11.將小麵糰挨個擀成長長的舌頭樣，兩邊折一下再擀開，從寬的一頭捲起，大約卷三層

12.這是不卷的，用三個麵糰做的辮子麵包，細長的麵糰再分割成三個小辮子

13.將整形好后的麵糰放入烤箱，下面放一碗開水，關上門二發

14.發好的麵糰取出來刷上蛋液，再擺上蔓越莓裝飾

15.放烤箱175度烤25分鐘左右

16.烤箱加熱后，麵糰迅速膨脹

17.這是烤好的花式麵包