焗芝士土豆泥

芝士焗土豆泥是一道美味的菜肴，做法簡單,，芝香濃郁，看著可以拉出絲的芝士滿足感瞬間爆棚，受大眾尤其是小朋友的喜愛，還可根據個人口味加入培根、火腿等，是非常基礎的烤箱美食哦!

食材：土豆一個、洋蔥半個、黃油少許、馬蘇里拉乳酪適量

步驟：

1.土豆切片、洋蔥切丁備用。

2.熱鍋融化黃油，再下入洋蔥煸至半透明。

3.把土豆片裝入扁平的盤中，放入蒸烤箱中層。水箱裝滿水，選擇純蒸功能，(用蒸鍋也可以)溫度100度，時間10分鐘，按「開始鍵」啟動。

4.蒸好的土豆片，用搗泥器壓成泥。

5.倒入炒好的洋蔥碎混合均勻。

6.取出烤碗，倒入土豆泥，表層均勻地鋪滿馬蘇里拉乳酪。

7.選擇純烤功能，將烤架放入烤箱中層，溫度130度，時間15分鐘。

8.馬蘇里拉乳酪融化至金黃色即可。

小貼士

1.根據個人口味可加入黑胡椒碎，攪拌均勻食用。

2.如果沒有烤碗可用錫紙包裹烤熟，換種方式吃土豆，味道好極了。

3.土豆泥中還可加入熟的玉米粒、豌豆粒，火腿粒等，口感更豐富。