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裡脊肉青菜炒年糕的主料：裡脊肉(115克)青菜(120克)年糕(3根)做裡脊肉青菜炒年糕所需廚具：炒鍋裡脊肉青菜炒年糕的做法圖解步驟1.食材：裡脊肉（已切片）、青菜（已洗凈切開）、年糕2.將年……
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裡脊肉青菜炒年糕的材料
裡脊肉 (115g) 青菜 (120g) 年糕 (3根)做裡脊肉青菜炒年糕所需做法
炒鍋
裡脊肉青菜炒年糕的做法步驟
1.食材：裡脊肉（已切片）、青菜（已洗凈切開）、年糕
2.將年糕放在案板上切成片。
3.隨後，將切好的年糕下入清水鍋中焯開，撈出。
4.燒鍋倒油燒熱，下入切好的裡脊肉，加適量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.接著，合入青菜翻炒翻炒至斷生。
7.然後，合入焯好的年糕翻炒一下。
8.最後，加適量的醬油。
9.加適量的鹽。
10.加適量的味精。
11.加適量的辣椒面。
12.調味炒勻，即成。
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